On savait que Matthew Herbert était un artiste pas comme les autres : en 1998, sur « Around the house », il utilisait le bruit d’un couteau beurrant du pain grillé pour en faire la rythmique d’un morceau, et il y a peu, il se produisait en public avec un micro, un sampler et… un menu de fast food, dont il utilisait les emballages pour créer de la musique concrète.
